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胡椒蝦|Pepper shrimp|下酒菜|C2食光|4K [Eng Sub]

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零失敗!教你在家也能輕鬆做出胡椒蝦來喔!

香氣撲鼻、令人回味無無窮的吮指美味
和老爸一起在家豪邁大口吃大口喝

在家自己煮想吃多少就吃多少
錢包不失血~

料理小訣竅:炒好後用吹風機馬上吹乾,可以讓胡椒粉附著在蝦子的表面,更加入味!

食譜示範:Syou(しょう)老師
粉絲專頁(G.F 料理 Goût Festin cuisine)https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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Ingredients

12 shrimp
Proper amount of salt
Proper amount of white pepper
Proper amount of sesame oil
Proper amount of rice wine

Proper amount of minced garli
1 chili
1 tbsp of salt
Great amount of white pepper
Proper amount of black pepper
Proper amount of chopped green onion
A little sesame oil

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醃蝦食材

草蝦 12隻
白胡椒粉適量
鹽適量
香油適量
米酒適量

調味料食材

蒜頭碎 適量
辣椒碎1根
蔥花適量
糖少許
鹽巴 1大匙
白胡椒粉大量
黑胡椒粉適量
香油 少許

做法:

1. 首先將白蝦去鬚、開背、去腸泥,下適量鹽、白胡椒、香油攪拌均勻。
2. 取一鍋開大火下油,放入蝦子煎至雙面稍微上色,下蒜頭碎、辣椒碎略炒。
3. 下鹽、白胡椒、黑胡椒翻炒均勻,起鍋前下香油、蔥花。
4. 最後用吹風機將蝦子吹乾即可。

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#防疫時期在家煮飯
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我們是推廣節氣生活的團隊 希望可以透過料理影片 傳達順天的生活態度。 順天的概念在於順應四季變化 讓忙碌的現代人也能夠跟隨大自然的腳步 重拾節氣生活。 FB:C2 食光 Mail:[email protected]
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